Fischzucht Knutzen in Hohenlockstedt (Geobytes)

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Fischzucht Knutzen in Hohenlockstedt (Geobytes)

Fischzucht Knutzen in Hohenlockstedt

Bei Knutzens heißt es völlig zu Recht „Genuss und Entspannung rund um den Fisch“. Im südlichen Zipfel des Naturparks Aukrug gelegen, ist die Teichlandschaft selbst ein idyllisches Kleinod. In naturnaher bis naturbelassener Umgebung und familiärer Atmosphäre macht Angeln Jung und Alt Spaß und bringt meistens stattliche Ergebnisse. Beißen Forelle und Karpfen dennoch nicht wie erhofft, versorgt man sich bei Knutzens im Hofladen mit allerhand Spezereien.

Der Hofladen ist der Dreh- und Angelpunkt. Hier treffen sich Petrijünger, Fischgourmets und Entspannungswillige, beschnacken die Tagesplanung, tauschen Rezepte oder versorgen sich mit den typischen Spezialitäten des Hauses. Der Holsteiner Karpfen aus der Knutzen-Zucht ist EU-zertifiziert und genießt Kultstatus im Land. Forellen, Aale und Fisch der Saison runden das Angebot ab. Dazu gibt es Räucherfisch aus eigener Herstellung, passende Weine sowie Eier, Kartoffeln und Meerrettich.